「豚肉にゎ脂身があるし、ダイエット中だし…」
なぁんて敬遠してぃるあなたゎちゃんと勉強してね。

豚肉の脂身にゎコレステロール値を低下させてくれる
「オレイン酸」や「ステアリン酸」がたっぷり含まれてぃます。

『 余分な脂肪は採らなぃよぅに 』なんて切り分けて捨ててしまぅと
むしろ肉と脂身をきちんと一緒に食べた場合よりも
逆にぉ腹にコレステロールが溜まるんですって！？
↑知ってた？ (;゜▽゜A

つぃでにこの脂身にゎｺﾗｰｹﾞﾝも入ってぃるそぅですょ♪

脂肪の燃焼を助ける　ビタミンＢ群が豊富な豚肉ゎ
適量を食べれば健康的なダイエットの
強い味方になってくれるんですよヾ(●⌒∇⌒●)ノ

ビタミンＢ群の吸収力ｕｐゎ
たまねぎ、にら、にんにく等…
臭ぃの強ぃ野菜と一緒に食べる！


●食欲がなぃ、疲れやすぃ、体力がなぃ時の回復食材
※　前々回の日記参照



●今夜は豚の角煮(^○^)　

しょうゆとみりんを１：１　
味のしみた、ゆで卵もおいしい

調理時間 90分
エネルギー 718kcal
塩分 3.5g
※エネルギー・塩分は1人分です。

材料 (4人分) 分量
■
豚バラ肉(ブロック) ６００g
■
おから １カップ
■
卵 ４個
■
みりん 大さじ１
■
(A)
・みりん 1/4カップ
・ねぎ(緑の部分) １本分
・しょうが(皮つき) １片分
■
(B)
・しょうゆ ８０ｍｌ
・みりん ８０ｍｌ

作り方
�� 鍋に８等分した豚肉、たっぷりの水、（Ａ）を入れ、上におからをまんべんなくかけ、落としぶたをし、中火で１時間ゆでる。途中、ゆで汁が足りなくなったら湯を足す。
�� 卵をゆでて、殻をむく。
�� �，瞭敍�を流水で洗い、水気をきる。
�� 鍋に�◆↓�、（Ｂ）を入れ、ひたひたの水を加えて落としぶたをし、弱火で２０分煮る。
みりんを回しかけててりを出し、仕上げる。
＊お好みにより（Ｂ）に砂糖適量を加ぇてもgood!♪



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