最近ちょっとだけﾊﾞｽﾄｱｯﾌﾟしますた
りか☆です
ヾ(〃^∇^)ノわぁい★
なんたって12月にペナン島とか
ﾏﾗｯｶ海峡〜ｷｬﾒﾛﾝﾊｲﾗﾝﾄﾞ高原
ｸｱﾗﾙﾝﾌﾟｰﾙ行って来ましたょ(^w^)w
●さてﾊﾞｽﾄｱｯﾌﾟに良ぃ栄養素の一覧です!!
今日ゎ久しぶりの更新♪
アミノ酸 豆腐、マグロ、緑茶など葉緑素
ビタミンＢ１２ あさり、のり、チーズ
ビタミンＢ１６ サケ、いわし、卵
ビタミンＢ１ 豚肉、小麦胚芽、のり
ビタミンＥ アーモンド、大豆、うなぎ
ビタミンＣ かんきつ類、芋類、緑黄色野菜
ミネラル ほうれん草、果物、カキ
乳酸菌 ヨーグルト
食物繊維 レタス、キャベツ
カルシウム 牛乳、小魚
::・'゜☆。.::・'゜★。.::・'゜☆。::・'゜☆。.::・
ﾏﾚｰｼｱって中国人とｲﾝﾄﾞ人が30%!!
ｲﾝﾄﾞのｲｽﾗﾑゎ豚肉食べなぃんですね。
ﾏﾚｰの人ゎ牛肉食べなぃので
肉料理って言ぇば鶏肉が多ぃの(^-^)b
ｺﾗｰｹﾞﾝ豊富だからみんなぷよぷよｗ
結局中国系の料理ゎなんでもok(笑)
ビタミンＢ群の吸収力ｕｐゎ
たまねぎ、にら、にんにく等…
臭ぃの強ぃ野菜と一緒に食べる！
※ しばらく前の日記参照↓
●食欲がなぃ、疲れやすぃ、体力がなぃ時の回復食材
て、ｺﾄで疲れ知らずで遊びまくりｗ
贅沢暇なしです f^ω^;)
::・'゜☆。.::・'゜★。.::・'゜☆。::・'゜☆。.::・
あっ、ｸﾘｽﾏｽｹｰｷゎもぅ頼んだ？
まだだったら。。。
『全国クリスマスケーキご予約配達』
●ぉ気に入りに追加してね(*^^*)//
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ビタミンＢ１ 豚肉、小麦胚芽、のり
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ビタミンＣ かんきつ類、芋類、緑黄色野菜
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カルシウム 牛乳、小魚
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1
0●ドジョウ料理
カラダを活性化させるビタミン・ミネラルが豊富で
ウナギをこぇるほどの強精効果が期待できます♪
(*ノノ)キャ
疲れをとる効果ゃ貧血予防して、
さらに骨を強化させてくれます。(*^^*)v
夏バテにきくドジョウの成分が、カラダをかけ巡り
すぐに元気になりますょ☆ミ
開ぃたものは蒲焼や柳川鍋にするのもよぃですし、
から揚げにするのも美味しいです。
鉄やカルシウムが不足している人は骨まで食べるとよぃでしょう。
鍋にして めんつゆなどのタレで煮込むのが簡単でお奨め☆ミ
骨までとろとろになって食べやすぃの♪(*^^*)ｗ
ドジョウは買って来てから２〜３日真水に泳がせて
水は毎日取り替ぇて泥を吐かせ、泥抜きをすると
泥臭さがきれぃに取り除けますね。
●どぜう
ドジョウ料理ってぃうか だぃたぃ｡｡｡
どじょう自体を魚屋さんでゎ見なぃよねぃ？
『どぜう』って表記するのが由緒正しぃらすぃ
岡本太郎のぉ母さんの。。。
岡本かの子さんって作家の作品の中のひとつに
銀細工の職人さんがどじょう屋のぉかみさんに恋する話がぁって…
そのぉ話を読んだ後だと
ぃっそう美味しく『どぜう』料理を食べられるかも？
(*´∇｀*)ｗ
暑ぃ夏に不足しがちなカルシウムも
骨までとろけるどぜう鍋で一気におぎなっちゃぉぅ
ねぎと山椒を山のよぅにかけて煮込むのがお奨めの食べ方ょ
●↓こちらから直送できますよん(^▽^)ノ
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から揚げにするのも美味しいです。
鉄やカルシウムが不足している人は骨まで食べるとよぃでしょう。
鍋にして めんつゆなどのタレで煮込むのが簡単でお奨め☆ミ
骨までとろとろになって食べやすぃの♪(*^^*)ｗ
ドジョウは買って来てから２〜３日真水に泳がせて
水は毎日取り替ぇて泥を吐かせ、泥抜きをすると
泥臭さがきれぃに取り除けますね。
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「豚肉にゎ脂身があるし、ダイエット中だし…」
なぁんて敬遠してぃるあなたゎちゃんと勉強してね。
豚肉の脂身にゎコレステロール値を低下させてくれる
「オレイン酸」や「ステアリン酸」がたっぷり含まれてぃます。
『 余分な脂肪は採らなぃよぅに 』なんて切り分けて捨ててしまぅと
むしろ肉と脂身をきちんと一緒に食べた場合よりも
逆にぉ腹にコレステロールが溜まるんですって！？
↑知ってた？ (;゜▽゜A
つぃでにこの脂身にゎｺﾗｰｹﾞﾝも入ってぃるそぅですょ♪
脂肪の燃焼を助ける ビタミンＢ群が豊富な豚肉ゎ
適量を食べれば健康的なダイエットの
強い味方になってくれるんですよヾ(●⌒∇⌒●)ノ
ビタミンＢ群の吸収力ｕｐゎ
たまねぎ、にら、にんにく等…
臭ぃの強ぃ野菜と一緒に食べる！
●食欲がなぃ、疲れやすぃ、体力がなぃ時の回復食材
※ 前々回の日記参照
●今夜は豚の角煮(^○^)
しょうゆとみりんを１：１
味のしみた、ゆで卵もおいしい
調理時間 90分
エネルギー 718kcal
塩分 3.5g
※エネルギー・塩分は1人分です。
材料 (4人分) 分量
■
豚バラ肉(ブロック) ６００g
■
おから １カップ
■
卵 ４個
■
みりん 大さじ１
■
(A)
・みりん 1/4カップ
・ねぎ(緑の部分) １本分
・しょうが(皮つき) １片分
■
(B)
・しょうゆ ８０ｍｌ
・みりん ８０ｍｌ
作り方
�� 鍋に８等分した豚肉、たっぷりの水、（Ａ）を入れ、上におからをまんべんなくかけ、落としぶたをし、中火で１時間ゆでる。途中、ゆで汁が足りなくなったら湯を足す。
�� 卵をゆでて、殻をむく。
�� �，瞭敍�を流水で洗い、水気をきる。
�� 鍋に�◆↓�、（Ｂ）を入れ、ひたひたの水を加えて落としぶたをし、弱火で２０分煮る。
みりんを回しかけててりを出し、仕上げる。
＊お好みにより（Ｂ）に砂糖適量を加ぇてもgood!♪
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「オレイン酸」や「ステアリン酸」がたっぷり含まれてぃます。
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むしろ肉と脂身をきちんと一緒に食べた場合よりも
逆にぉ腹にコレステロールが溜まるんですって！？
↑知ってた？ (;゜▽゜A
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※エネルギー・塩分は1人分です。
材料 (4人分) 分量
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■
おから １カップ
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�� 卵をゆでて、殻をむく。
�� �，瞭敍�を流水で洗い、水気をきる。
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●メタボリックシンドロームとは。。。
腸内脂肪の過剰な蓄積により
�々盪薹貍�
��高血圧
�９盞貪�
�と酲�
…などの生活習慣病が起きやすくなった状態のことで
『 死の四重奏 』とも呼ばれてぃます。
特に40歳台以上の年齢でゎ、男女を問ゎず急増傾向に。。。
内臓脂肪型肥満ゎ『 りんご型肥満 』とも呼ばれ、
おなか回りに脂肪が多くつくタイプです。
この内臓脂肪の蓄積が 動脈硬化の進行に大っきく関ゎってぃるので
メタボリックシンドロームの予防・改善で重要なことゎ
生活習慣をあらためることだと言ゎれてぃます (o^∇^o)ノ
特に内臓脂肪ゎ皮下脂肪と異なり、
低エネルギーで 栄養バランスの取れた食事を
３食規則正しくとるコトで 確実に減少させるコトができます♪
高エネルギーの外食を避けたり、
野菜をたっぷり食べるなど 毎日の正しぃ食生活が基本ですょ〜ｗ
::・'゜☆。.::・'゜★。.::・'゜☆。::・'゜☆。.::・'゜★。.::・'゜☆。
●あなたゎメタボリックシンドローム？。。。
�，�へその位置での腹囲が、男性で85cm、女性で90cm以上？
��血圧130mmHg/85mHg以上？
�６�腹時の血糖値が110mg/dl以上？
��HDLコレステロール値が40mg/dl未満？
↑２項目以上当てはまった場合ゎ要注意ですょ(*´∇｀*)//
↑★ぉ勧めの１冊★『 内臓脂肪掃除力 』
●携帯から見たときのブログ…
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特に40歳台以上の年齢でゎ、男女を問ゎず急増傾向に。。。
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３食規則正しくとるコトで 確実に減少させるコトができます♪
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こんな状態からぃち早く 気力と体力を回復させてくれて
ダイエットにも効果的な食材が。。。
豚肉と臭気成分『 アリシン 』お含んだ食材です (^▽^)/
偏食によって「かっけ」を生じる人が身近にぃたので…
これゎつまり、ビタミンB1不足によって生じてぃる症状なんです！
※ 「かっけ」とは「ビタミンB1欠損症」のこと
Ｂ１が不足してぃると、ご飯などの炭水化物や糖質などを
十分に燃焼させることができなくなっちゃぅんです(￣◇￣;)//
このため、最初に「だるさ」などの症状がでてきます。
原因ゎ、清涼飲料、菓子類、インスタントラーメンなどの麺類
菓子パンなどのパン類、おにぎりのよぅな糖類の多い食材ばかりを
食べて、肉や魚、野菜。。。
とくに緑黄色野菜が不足してぃるコトによるんです。(*´∇｀*)
ビタミンB1の多ぃ豚肉や緑黄色野菜を心がけて摂りましょぅ♪
::・'゜☆。.::・'゜★。.::・'゜☆。::・'゜☆。.::・'゜★。.::・'゜☆。
●豚肉とニンニクゎ密接な関係…！？
アリシンとゎ、ニンニクやネギなどを切ったときに生じる
ぁの、独特の臭ぃ成分のコトです d(^▽^)
アリシンにゎ強ぃ殺菌作用がぁるんですょ〜☆
このため、体内に入ったウィルスや雑菌を退治してくれて
風邪をはじめとする感染症を予防したり。。。
食品につぃた菌を殺して食中毒を予防する効果もぁるんです！
また、アリシンゎB1の吸収を良くして、活性をUPさせます。
アリシンとビタミンB1を一緒に摂ると 新陳代謝が活発になって
疲労の回復を早めてくれるし、ホントにやる気が出てきます♪
「 脳 」ゎ糖質を唯一のエネルギー源としているので。。。
ビタミンB1の存在が不可欠です！
勉強やデスクワークなど 脳を活性化させたぃときにゎ
ビタミンB1と共に アリシンを摂取すると集中力がＵＰ！！
■ビタミンＢ１を含む食材。。。
豚肉、ニンニク、レバー、納豆、きなこ、うなぎ など…
■アリシンを含む食材。。。
ニンニク、ネギ、ニラなどの香りの強ぃ野菜に含まれてぃます。
豚肉とニンニクの炒め物や レバニラ炒めなどゎ
アリシンとビタミンＢ１のダブルパワーが期待できる
カラダを元気にしてくれる食事なんですね o(^▽^)o
↑イベリコ豚だじぇ(＠￣¬￣＠)ジュルリ♪
::・'゜☆。.::・'゜★。.::・'゜☆。::・'゜☆。.::・'゜★。.::・'゜☆。
●今日のまとめ。。。
�．▲螢轡鵑醗貊錣縫咼織潺鵤贈韻鮴櫃襦�
��糖質の分解が促進されて。。。
�５の蓮頁召瞭�き）と体力(疲労回復効果)が活性化♪
結果的に、これまで カラダに溜まってしまってぃた
「 余分な糖類 」が分解されて 基礎代謝が向上するので・・・
食べるだけで痩せられる食材のひとつなんですね★ヾ(〃^∇^)ノ
臭ぃ？
・・・
この際ガマンしろー（爆）プププッ (*^ｍ^)o==3
↑これなら臭わなぃ 食べる玄米＆オニオン・スープ★
●このブログゎ ぬゎんと・・・
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ダイエットにも効果的な食材が。。。
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Ｂ１が不足してぃると、ご飯などの炭水化物や糖質などを
十分に燃焼させることができなくなっちゃぅんです(￣◇￣;)//
このため、最初に「だるさ」などの症状がでてきます。
原因ゎ、清涼飲料、菓子類、インスタントラーメンなどの麺類
菓子パンなどのパン類、おにぎりのよぅな糖類の多い食材ばかりを
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とくに緑黄色野菜が不足してぃるコトによるんです。(*´∇｀*)
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このため、体内に入ったウィルスや雑菌を退治してくれて
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豚肉とニンニクの炒め物や レバニラ炒めなどゎ
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「 余分な糖類 」が分解されて 基礎代謝が向上するので・・・
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この際ガマンしろー（爆）プププッ (*^ｍ^)o==3
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